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Caffè espresso perfetto, le sue regole imprescindibili.  Abbiamo visto la scorsa volta la regola del peso.  Servono infatti 7 grammi per fare un vero espresso italiano.  Oggi affrontiamo invece il tema della temperatura di estrazione.  Come per il peso, dove una minima variazione può alterare la ...

Il Caffè espresso perfetto e le regole imprescindibili, parte terza.  Abbiamo visto le scorse volte le regole del peso di macinato da utilizzare e della temperatura di estrazione corretta.  Servono infatti 7 grammi e 88-90 gradi di temperatura in estrazione per fare un vero espresso italiano.  Og...

Jamaica blue mountains caffè espresso per ristoranti gourmet. Sei una ristorante gourmet e vorresti servire il caffè espresso di pura Arabica più pregiato del mondo?  Con caffè del Caravaggio da oggi puoi.  Abbiamo creato una macchina da caffè espresso professionale e innova...

Il caffè espresso perfetto e le sue regole imprescindibili.  Sono regole ben definite e certificate dove nulla è lasciato al caso.  Possono esserci delle piccole “personalizzazioni” ma queste sono abbastanza limitate. Se la bevanda non è preparata rispettando quindi determinati parametri, risulte...

Una macchina da caffè professionale a cialde ecologiche rappresenta oggi la miglior soluzione per i ristoranti e i piccoli bar  ma anche per uffici di medie dimensioni che non desiderano avere un distributore automatico perchè vogliono gustarsi nella loro pausa caffè, un caffè espresso eccel...

Finalmente un Caffè Ecologico pura Arabica per l'ufficio che consente di degustare dei caffè che meritano una pausa e non danneggiano l'ambiente!  Il progetto Caffè del Caravaggio per il mondo uffici offre una soluzione chiavi in mando con la fornitura  in comodato d'uso gratuito di macchine prof...